LAGANI KOLAČ SA VIŠNJAMA KOJI ĆE VAS OBORITI SA NOGU…OBAVEZNO PROBAJTE

    1486
    0
    Podijeli objavu

    Za tijesto:
    6 jaja
    250 g šećera
    160 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka By Podravka
    160 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka
    250 g maslaca
    1 Prašak za pecivo Dolcela By Podravka
    100 ml mlijeka


    2-3 žlice kakaa u prahu
    malo Cimeta mljevenog Podravka By Podravka
    500 g ocijeđenih višanja iz kompota light Podravka ili 500 g svježih višanja bez koštica By Podravka
    Za kremu:
    750 ml mlijeka
    2 vrećice Pudinga vanilin Dolcela By Podravka
    2 Vanilin šećera Dolcela By Podravka
    200 g maslaca
    2 žlice šećera u prahu

    Priprema
    1.
    Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte žumanca i mlijeko, a nakon toga brašno izmiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
    2.
    Polovicu mase ulijte u namašćeni pleh (vel. 35×22 cm), a u preostalu masu umiješajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute mase u plehu.


    3.
    Po tome rasporedite ocijeđene višnje. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta na 180°C.
    4.
    Dok se biskvit peče, pripremite kremu. Prašak za puding izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da zakipi.
    5.
    Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuhajte, maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umiješajte maslac, koji ste pjenasto izmiješali s 2 žlice šećera u prahu.
    6.
    Ohlađenu kremu rasporedite po ohlađenome pečenom biskvitu i prelijte čokoladnom glazurom.
    Posluživanje
    Tako pripremljeni kolač narežite na kocke ili rombove i poslužite.
    Savjet
    U sezoni višnje iz kompota možete zamjeniti svježim trešnjama.

    Komentiraj