OVAKVO JAGNJEĆE PEČENJE JOŠ NISTE PROBALI! OTKRIT ĆU VAM SVOJ TAJNI RECEPT KOJI SAM DOBILA DAVNO

    1749
    0
    Podijeli objavu

    Evo i mog nacina spremanja jagnjetine… Svaka domacica ima neku svoju tajnu, a vi dodajte svoju:D
    Sastojci
    3 kg jagnjetine/ plecka sa rebarcima/
    po ukusu soli
    senfa
      1 dl mesavine vode i belog vina
    0,5 dl ulja
      zacini po zelji ruzmarin

    Priprema

    1.
    Jagnjetinu oprati i prosusiti.
    2.
    Zarezati meso na vise mesta
    duz plecke da bi bolje primilo
    zacine.
    3.
    Pomesati vodu, belo vino, ulje
    i ruzmarin i staviti u vatrostalnu
    posudu u kojoj ce se peci meso.
    4.
    Jagnjetinu dobro posoliti, utrljati
    so svuda po mesu.

     

    Po zelji u zaseke

    i po povrsini mesa premazati senf.
    5.

    Spustiti meso u posudu i prekriti
    alu-folijom.
    6.
    Peci meso najpre pokriveno folijom
    na 200 stepeni. Povremeno vaditi
    posudu, okretati meso i zalivati
    sokom koje je pustilo. Pred kraj
    pecenja skinuti foliju i ostaviti jos
    15 minuta da se uhvati lepa korica.
    7.
    Malo prohladiti i servirati uz krompir
    koji ste ispekli kraj mesa.

    Komentiraj