LOVAČKA SALATA…PROBAJTE JEDANPUT I PRAVIT ĆETE JE SVAKE GODINE

    3929
    0
    Podijeli objavu

    Potrebno je:
    3 kg crvene paprike
    5-6 šargarepe
    7 dl kuvanog paradajza
    2-3 glavice belog luka
    150g šećera
    3 kašičice soli
    1 kašika mlevenog bibera
    1 dl ulja
    1 kg ljutih papričica
    veza peršuna i celera
    1 konzervans(ako je u pitanju zimnica)

    Priprema:
    Ova salata može vam poslužiti kao prilog uz meso, kao sos, ili kao zimnica.
    Mere su za zimnicu, ako je koristite za sos smanite mere. Ja pravim od 2 paprike, 3 šarg, 5-6 čena belog luka, 2 ljute, 1 kašika šećera, pola kašičice soli, šolja kuvanog paradajza.

    Paprike očistite od semenki i iseci na kocke, isto to uradite i sa šargarepom .
    U Veću šerpu sipajte ulje, dodajte očišćenu šargarepu. Dinstajte nekoliko minuta, dodajte paprike. Na tihoj vatri dinstajte dok ne omekšaju paprike i šargarepa. Dodajte kuvani paradajz. Malo povećajte temperaturu, da sve to ukrčka. Dodajte šećer, so, biber, beli luk i kašiku sirćeta(samo kad je u pitanju zimnica). Pustiti još 10 min. da krčka, dodati list celera, promešati i isključiti.
    Vruće sipati u tegle i zapeći u vrućoj rerni.

     

    Komentiraj