ČUPAVI MUFFINI GOTOVI ZA 30 MINUTA

    728
    0
    Podijeli objavu

    13879427_992693444176731_1286969713406881971_n

    Sastojci
    tijesto:
    3 jaja
    150 gr šećera
    125 ml ulja
    100 ml mlijeka
    280 gr brašna
    1 prašak za pecivo
    glazura:
    50 gr putera
    25 gr šećera
    70 gr čokolade za kuhanje
    100 ml vrhnja za šlag
    i još:
    oko 70 gr kokosovog brašna

    Priprema
    1.
    Odvojiti bjelanca od žumanaca.Bjelanca umutiti sa šećerom,pa dodati jedno po jedno žumance,miksajući svo vrijeme.Zatim dodati mlijeko,ulje,polovinu brašna sa praškom za pecivo.Izmiksati!Na kraju dodati i preostalo brašno,pa sve izmješati. Sipati smjesu do vrha kalupa za muffine!
    2.
    Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C,oko 20 minuta! Pečene muffine ostavite da se prohlade.
    3.
    Glazura: Istopite puter i šećer na pari,pa dodajte izlomljenu čokoladu.Kad se čokolada otopi,dodajte i vrhnje,pa sve izmješajte.Ostavite da se glazura prohladi.Gornji dio muffina potopite u glazuru,pa uvaljajte u kokosovo brašno.
    4.
    Gotove muffine poslužite!

    Komentiraj