KOKOS LIMUN TORTA

    1078
    0
    Podijeli objavu

    Sastojci
    Za koru:
    3 jaja
    100 g Ella sira
    10 g whey-a od vanile
    1/3 kašičice sode bikarbone
    stevija
    Za fil I:
    300 g Ella sira
    2 jaja
    30 g whey-a limun cheesecake*
    10 g želatina u prahu
    malo rendane korice limuna
    stevija
    Za fil II:
    400 ml kokosovog mleka
    50 g kokosovog brašna
    10 g želatina u prahu
    stevija
    Za ukrašavanje:
    mlečna slatka pavlaka, kokosovo brašno, rendana korica limuna…

    Priprema
    1.
    Za koru izmiksati belanca u čvrst sneg, žumanca izmiksati sa sirom, wheyom, stevijom i sodom pa spojiti sa umućenim belancima. Peći koru u plehu na pek papiru, na 150 stepeni oko 20 minuta.
    2.
    Jaja izmiksati, dodati Ella sir, whey, steviju i rendanu koricu limuna. Želatin pripremiti po uputstvu i umešati u fil. Preliti preko kore i ostaviti da se potpuno stegne.

    3.
    Tek kada se prvi fil stegao, prelazimo na pripremu drugog fila. Kokosovo mleko zagrejati, dodati kokosovo brašno i steviju, a želatin preliti sa 3 kašike vode i ostaviti da nabubri. Umešati u vruće kokosovo mleko i mešati dok se ne rastopi.
    4.
    Preliti preko fila od limuna i ostaviti da se i ovaj krem potpuno ohladi i stegne. Po želji tortu možete ukrasiti umućenom slatkom pavlakom ili posuti kokosovim brašnom, rendanom koricom limuna ili po vašoj želji .

    Posluživanje
    *Koristila sam ovaj whey, ukus limun cheesecake, prelepog ukusa je ..
    Kalup u kojem sam pravila tortu je prečnika 20 cm. Za veću tortu će vam biti potrebno da udvostručite sastojke.

    Komentiraj