Stari Seljacki kolac.

    528
    0
    Podijeli objavu

    Pod tim sam ga nazivom dobila. Zgodan je jer je jako brz, jednostavan, nema nekih divljih sastojaka i ja ga obično radim na brzinu istovremeno kad kuham ručak. Eto, toliko puno pažnje treba da se napravi…

    SASTOJCI

    Biskvit

    3 jaja

    3 dl šećera

    1 dl ulja

    3 dl mlijeka

    1 vanilin šećer

    3 dl griza

    1 prašak za pecivo

    5 većih jabuka

    cimet po želji

    Krema

    2 pudinga od vanilije

    5 žlica šećera

    7 dl mlijeka

    15 dag margarina

    Posip

    mljeveni orasi, lješnjaci ili čokoladne mrvice

     

    PRIPREMA

    Biskvit

    Oguliti i naribati jabuke pa ih pomiješati s dijelom šećera i cimetom po želji. Ostaviti ih po strani.

    Izmiksati snijeg od bjelanjaka i ostaviti po strani.

    Izmiksati žutanjke s ostatkom šećera i vanilin šećerom.

    Dodati ulje i mlijeko u žutanjke.

    Dodati griz pomiješan s praškom za pecivo.

    Sve izmiksati.

    Lagano kuhačom umiješati naizmjenično snijeg i jabuke.(Ne treba ih cijediti.)

    Uliti smjesu u veći lim ( od pećnice ) i peći na 175 oC. ( Smjesa djeluje rijetko, ali se dobro stisne. )

     

    Krema

    Zakuhati dio mlijeka.

    ( Ja sam ovaj put koristila sojino mlijeko s okusom vanilije koje daje poseban šmek kremi, ali može i obično kravlje mlijeko. )

    U ostatku izmiješati dobro pudinge i šećer.

    ( Količina šećera ovisi o slatkoći jabuka i ukusu ).

    Umiješati smjesu od pudinga u vruće mlijeko i sve skuhati u kremu.

    Ohladiti pa umiksati margarin.

    Premazati biskvit i ohladiti.

    Izvor: www.coolinarika.com

    Komentiraj