KREMASTA TORTICA NA BRZINU…JAKO FINA, JEDNOSTAVNA I OSVJEŽAVAJUĆA

    717
    0
    Podijeli objavu

    Sastojci
    Potrebno za tijesto
    250 g brašna
    3 kašike šećera u prahu
    1 kom jaje
    125 g margarina
    2 kašike hladne vode
    ribana kora limuna
    1 kom vanilin šećer

    mrvica soli
    za fil
    4,5 dl mlijeka
    100 g Gussnel Dolcela (gustin)
    125 g margarina
    2 kom žumanceta
    5 dl slatke pavlake za šlag
    100 g šećera
    1 kom burbon vanilin šećer
    i još
    oko 700 g marelica, kajsija ili breskvi

    Priprema
    1.
    U posudu sipati brašno, dodati margarin isječen na listiće i sve ostale sastojke za tijesto pa zamijesiti glatko tijesto, zamotati u prozrnu foliju i ostaviti u frižider dok se pripremi fil.
    2.

    Tijesto istanjiti do 33 cm prečnika i staviti u kalup 26 cm premazan uljem, tijesto malo pritisnuti uz ivice kalupa. Marelice prepoloviti i stavljati ma tijesto isječanom stranom prema dolje.
    3.
    U 2 dl mlijeka razmutiti gustin i žumanca. Ostatak mlijeka, margarin, slatku pavlaku, šećer i vanilin šećer staviti da prokuva pa sipati gustin i miješati dok se zgusne, kao puding. Sipati u kalup sa tijestom, poravnati i staviti u rernu zagrijanu na 200 C da se peče 35-40 minuta
    4.
    Pečen kolač ostaviti da se ohladi
    5.
    služiti dobro ohlađen kolač

    Komentiraj